맹동군의 이야기 그리고 사진

식품 제조업체에서 준수하여야 할 법령은 매우 많다. 이런 법들은 세분화하여 잘 알아두는 것이 매우 중요하고, 혹시 미비하더라도 지켜지지 못한 것이 적발될 경우 행정처분을 받을 수 있다. 이러한 처분은 기업으로서 법규 준수도 매우 중요하고 식품기업에서 법규의 대부분을 차지하는 위생부분을 미준수했다라는 이미지는 소비자에게 구매의욕을 낮추는 주요한 요인이 될 수 있기 때문에 꼭 준수하기를 바란다. 지켜야 할 법령들이 많기 때문에 법령들의 주무기관을 확인해야 하고 기관에 문의시에도 정확한 법령을 알고 있어야 문의가 가능하므로 기본적으로 알아두는 것이 좋다. 1. 식약처 법령 - 매우 다양하지만 큰 범위의 3가지의 법령이 대표적이다. - 제조품목 유형에 따라 3가지 법령을 우선적으로 확인하면 대체적으로 모든 걸 ..