맹동군의 이야기 그리고 사진

필자는 식품공학을 전공하고 식품업종에서 약 10년여간 일을 하고 있다. 거의 품질분야의 일을 했고 그렇게 1년, 2년 일하다보니 식품 품질에 관한 잡지식들이 쌓이기 시작했다. 블로그에 올릴만한 글의 전문적 소재를 찾아보다가 내가 하는 분야의 일이기도 하고 경험을 밑바탕으로 배워나갔던 것들에 대한 공유를 위함이다. 실제로 일을 배울 때 모르는 부분들이 너무 많은데 검색하면 정보를 찾기가 너무나도 어려웠다. 첫번째로 식품 법규를 어떤 방법으로 확인할 수 있는지 확인해 보려고 한다. 1. 식약처 사이트 - 먼저 식약처 법령/정보 섹션 위주로 확인하면 된다. - 식약처 site: https://www.mfds.go.kr/brd/m_203/list.do 법, 시행령, 시행규칙 목록 | 식품의약품안전처 www.mf..